餐厅Doaba Dhaba进行品牌设计创新——Doaba Dhaba “创造您自己的独特风味” “Doaba”这个名字来自印度旁遮普邦肥沃的 Doab 地区。坐落在两条历史悠久的河流之间：Beas 和 Sutlej。这是一个以其丰富的风味和在人们吃完这道菜后久久回味的地区而闻名。他们试图在两种品质之间取得平衡。一，家常旁遮普餐的发自内心的体验。第二，快速服务餐厅（QSR）的效率和便利。这种新兴的云厨房概念为客户提供了选择自己选择的食物、自己选择的烹饪以及自己选择的肉汁的带宽。这些菜肴主要是北印度菜，迎合了印度人已经习惯的典型口味。

Doaba Dhaba餐厅品牌设计

Doaba Dhaba 的目标是在价值链的各个方面实现可持续发展。他们的主要重点是从当地水牛的牛奶中采购奶酪等基本原材料，并且只使用有机种植的鸡肉和蘑菇，以便为客户提供不含任何化学物质或注射类固醇的食物。

品牌标识和包装设计牢记其真实性和可持续性的价值观。身份反映了品牌的质朴和有机的感觉。送餐时要牢记环境不会受到损害，从而确保客户以清洁和可持续的包装获得他们的食物。主菜装在由当地工匠手工制作的 Handis（陶罐）中。rotis 和 naans（扁平面包）包装在由黄麻线固定在一起的香蕉叶中。这些被放入一个由再生纸制成的袋子里。最后，电动汽车用于运送食物，以尽量减少碳足迹。